【摘 要】
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以川东獐牙菜为试材,用有机溶剂法进行熊果酸物质的提取,用5%香草醛—冰醋酸和高氯酸体系对熊果酸进行显色处理,并采用分光光度法测定川东獐牙菜中熊果酸的含量.实验通过正交
【基金项目】
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重庆市教委科研项目（No.KJ1401220）, 长江师范学院大学生创新创业训练计划（No.2013dcxm45）
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以川东獐牙菜为试材,用有机溶剂法进行熊果酸物质的提取,用5%香草醛—冰醋酸和高氯酸体系对熊果酸进行显色处理,并采用分光光度法测定川东獐牙菜中熊果酸的含量.实验通过正交结果表明川东獐牙菜熊果酸物质提取的最佳工艺条件为：提取温度45（℃）,提取时间60（min）,乙醇浓度70%,料液比1 10（g/m L）.在此提取条件下,川东獐牙菜熊果酸的提取率为3.130%高于平均提取率2.787%.
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