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最近,有两项考古新发现颇为引人注目.其一,湖南道县玉蟾岩出土了距今12000年的5粒炭化稻谷,被誉为世界上最古老的稻谷,将人类的稻作文明又向前推了3000年.其二,中美考古学家从距今9000～7000年的河南舞阳贾湖遗址出土的陶器沉淀物中鉴定出由稻米、蜂蜜和水果酿造的酒类残渍.虽然一般读者可能看不出两项发现之间有什么联系,但是这很可能为我们解决中国水稻栽培起源的原因提供了非常重要的线索.