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在单因素实验研究的基础上，研究了滚筒干燥法生产固体蜂蜜的配方和工艺，确定了最佳的工艺条件和配方。
滚筒干燥法生产固体蜂蜜的研究
【摘 要】
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在单因素实验研究的基础上，研究了滚筒干燥法生产固体蜂蜜的配方和工艺，确定了最佳的工艺条件和配方。
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2005年3期
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