【摘 要】
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[目的]利用近红外光谱技术建立预测南疆核桃水分的检测模型.[方法]通过对南疆温185核桃进行近红外光谱水分无损检测,并用标准烘干法对所建立的检测模型进行验证,形成测定核桃
【机 构】
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塔里木大学机械电气化工程学院,新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点实验室,东北林业大学林业与木工机械工程技术中心,塔里木大学生命科学学院
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[目的]利用近红外光谱技术建立预测南疆核桃水分的检测模型.[方法]通过对南疆温185核桃进行近红外光谱水分无损检测,并用标准烘干法对所建立的检测模型进行验证,形成测定核桃水分的快速检测模型.[结果]试验表明,对采集的光谱数据进行SNV预处理,并采用偏最小二乘回归分析法（PLS）建立模型,得到了较小的SEC值和较高的RC值.其SNV预测的值用标准烘干法得出的平均偏差为0.35％,完全满足对南疆温185核桃进行水分无损检测的要求,可以应用到实际的核桃水分预测当中.[结论]研究可为核桃水分的快速无损检测提供参考
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