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本文阐明了冻干技术的概念和冻干食品的特点,强调了发展我国冻干设备的必要性和成绩,指明了我国冻干食品产业的发展前景.
开发冻干蔬菜，国内外市场前景看好
【摘 要】
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本文阐明了冻干技术的概念和冻干食品的特点,强调了发展我国冻干设备的必要性和成绩,指明了我国冻干食品产业的发展前景.
【机 构】
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兰州科近真空冻干技术有限公司
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2004年1期
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