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组织滴虫病又叫盲肠肝炎或黑头病，是火鸡和鸡的一种常见急性传染病，对其他禽类如野鸡、孔雀、珠鸡和鹌鹑等有时也能感染。病原体是动鞭毛纲、单鞭毛科的火鸡组织滴虫。本病通过消化道而感染，病鸡也是重要的传染源。此外，当蚯蚓吞食土壤中的异刺线虫卵时，组织滴虫可随虫卵生存于蚯蚓体内，当鸡吞食了这种蚯蚓后便被感染。