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蔬菜是人们每天必不可少的主要鲜食农产品。但近些年由于工农业生产的发展，导致食品安全、蔬菜产品的污染问题较为突出，其中重金属污染引人注目。重金属是一类具有潜在危害的无机污染物，不能被生物降解，一旦进入农田土壤，就会长久残留，不断累积使污染呈现逐渐加重的趋势，并可经水、植物等介质最终影响人类健康。
广州市郊蔬菜重金属污染的分析与防治
【摘 要】
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蔬菜是人们每天必不可少的主要鲜食农产品。但近些年由于工农业生产的发展，导致食品安全、蔬菜产品的污染问题较为突出，其中重金属污染引人注目。重金属是一类具有潜在危害的无
【机 构】
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江西永丰环境监测站
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2007年5期
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