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中式菜肴品种繁多,深受食客青睐,在国际上也享有盛誉,其名称的翻译是向世界推广中式菜肴、传播中国丰富饮食文化的重要途径。本文基于中式菜肴名称翻译方法问题,借鉴前人研究成果和方法,分析中式菜肴名称翻译存在的问题,提出了几种翻译方法。这些方法对正确翻译中式菜肴名称,传播中国饮食文化将发挥积极作用。
中式菜肴名称汉英翻译方法论
【摘 要】
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中式菜肴品种繁多,深受食客青睐,在国际上也享有盛誉,其名称的翻译是向世界推广中式菜肴、传播中国丰富饮食文化的重要途径。本文基于中式菜肴名称翻译方法问题,借鉴前人研究
【机 构】
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聊城大学外国语学院
【出 处】
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新一代:理论版
【发表日期】
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2021年5期
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