【摘 要】
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<正>酒类侠,茶类隐。侠客来如电去如风,只宜偶遇;隐者如雾里闲花,正好寻访。晚明才子张岱不仅是一位散文家,还是一位精于茶艺鉴赏的行家,他自谓"茶淫橘虐",可见其对茶之痴。
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<正>酒类侠,茶类隐。侠客来如电去如风,只宜偶遇;隐者如雾里闲花,正好寻访。晚明才子张岱不仅是一位散文家,还是一位精于茶艺鉴赏的行家,他自谓"茶淫橘虐",可见其对茶之痴。在他的名著《陶庵梦忆》一书中,对茶事、茶理、茶人记载颇多。明代品茶已成时尚,各地茶馆林立,成为文人聚集的地方,上茶馆也是张岱生活上的一种休闲。崇祯年间有家名为露兄的茶馆。店名乃取自米芾"茶甘露有兄"句,因其"泉实玉带,茶实兰雪,汤以旋煮,无老汤,器以时涤,无秽器,其火候、汤候,亦时有天合之者",故深得张岱喜爱。
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