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研究了物理性状不同的配合饲料在相同储藏条件下水分含量、霉菌类群和数量的变化以及饲料霉变对其品质的影响。结果表明，鸡、猪、兔粉状料水分含量增加速度分别是对应颗粒料的1．5倍、1．8倍和2．1倍；青霉与黄曲霉可以在颗粒料中快速生长；粉状料更易受镰刀茼属的污染；霉菌含量的增加导致了饲料品质的下降，粉状料中霉菌含量的变化速度是颗粒料的1．9倍；在储藏性能方面，颗粒料优于粉状料。