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富营养化沿用湖泊分类与演化的概念。营养化是水体衰老的一种表现，它意味着，水体中营养物含量增加，导致水生物的大量繁殖。如使藻类的种数逐渐减少，而个体数刚迅速增加，由于藻类过程的呼吸作用，以及死亡藻类的分解作用都要消耗氧气，使水体在一定时间内严重缺氧，导致水生物因缺氧而死亡。这一过程称之为水体富营养化。