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以淀粉（经85℃糊化）为碳源，正硅酸乙酯（TEOS）为硅源，通过溶胶-凝胶法制备了淀粉-SiO2混合凝胶，将混合干凝胶在动态真空条件下进行碳热还原制备碳化硅（SiC）。用TGA、XRD、SEM及N2低温物理吸附等手段对淀粉-SiO2混合凝胶和碳热还原产物进行表征。结果表明，在950℃动态真空条件下即可合成出晶粒尺寸约为50nm，结晶度较高的β-SiC。