论文部分内容阅读
在长年累月的烹饪工作中，我经常根据市场的变化和食客的需求，对菜式进行研究和创新．尤擅调味．因为小调味一样也有大空间．它能创造出丰富多变的美味菜式。
调味创新带来 传统炒菜的72变
【摘 要】
：
在长年累月的烹饪工作中，我经常根据市场的变化和食客的需求，对菜式进行研究和创新．尤擅调味．因为小调味一样也有大空间．它能创造出丰富多变的美味菜式。
【机 构】
：
重庆翠云水煮大酒楼
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2010年9期
其他文献
我们采访在武汉餐饮市场上做得风生水起的农家小院时．接待我们的开发部总监殷彪先带我们去看了两家分店。殷彪告诉我们，农家小院的老板以前也干过厨师，他对菜品的质量要求特别高
国内学术界对马克思、恩格斯、列宁等经典作家关于资本主义经济危机的理论进行了很多研究，但是，对联共（布）党内的马克思主义理论家布哈林关于资本主义总危机理论的研究却很少涉及
20世纪90年代以来,中国城乡居民收入差距处于不断扩大的趋势,其中的一个重要原因在于城乡二元体制。一种解释认为中国城乡二元体制的根源在于＂奥尔森困境＂,但从中国的实践可以
目的:探讨冠心病患者经皮冠状动脉介入治疗(PCI)前后血丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)及左心室功能的变化及其与冠状动脉侧支循环的关系.方法:选择接受PCI的75例冠心病患