【摘 要】
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韭菜为多年生宿根性蔬菜,属葱蒜类百合科葱属。韭菜既耐寒又耐热,有广泛的适应性,产量高,因此,在我国各地普遍栽培。韭菜既可露地种植,也可保护地栽培。韭菜是我国的传统蔬菜
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韭菜为多年生宿根性蔬菜,属葱蒜类百合科葱属。韭菜既耐寒又耐热,有广泛的适应性,产量高,因此,在我国各地普遍栽培。韭菜既可露地种植,也可保护地栽培。韭菜是我国的传统蔬菜作物,营养丰富,含多种维生素,粗纤维及蛋白质含量较高。韭菜病虫害多,特别是地下害虫危害严重,防治难度大,要实现韭菜的无公害栽培应做好以下几个方面的工作：1环境要求必须符合农业部《无公害食品蔬菜产地环境条件》中对无公害蔬菜产地环境的各项要求。
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