葡萄籽提取物的化学成分及药理活性研究概况

来源 :全国第二届功能性生物制品生产与应用技术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:by090706
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葡萄是常见的水果和酿酒原料,中医认为其果、根和藤均可入药.葡萄籽提取物(grapeseedextract,EGS)中含有大量多酚类、脂质类和矿物类等有益于人体的化学成分,对多种疾病有预防和治疗作用.本文对葡萄籽提取物的化学成分及药理作用作以介绍.
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