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一万年——作为世界文明古国之一的中国，是世界上最先发明陶器的国家之一，至今已有万年的历史。1995年，江西万年县仙人洞遗址出土陶片297块，据测定，这些陶片年代距今已有14000余年的历史。
两千年——瓷器是中国最先发明的，从东汉发明真正意义上的瓷器开始，至今有两千年的历史。
China ——中国，我们最熟悉的英文单词，最早西方人把中国称为“瓷国”，并以china作为中国的代名词。今天，我们的国家就是China。
“发明瓷器的光荣是归于中国人民的”——世界著名的艺术家阿尔巴托夫，在他的著作《艺术通史》中作这样的结论。
在佐特陶瓷艺术中心，我们读到了这绵长的历史。
“千年窑火永不熄灭”的传说
一走进佐特陶瓷艺术中心的展厅，一簇簇燃烧着的火焰点亮着人们的视线。它告诉着人们“千年窑火永不熄灭”的传说。
传说在很久很久以前，一天，人们上山捕猎时，发现一只美丽的动物。首领非常惊讶，从来没有见过这么漂亮的动物，下令不许猎手们追捕。到了晚上，首领怎么也睡不着，好像白天那只美丽的动物在召唤他。他来到白天捕猎的地方，看到那只美丽的动物在等待他。于是他跟着那动物走了很远，直到钻进一个山洞。首领进去后，却找不到那只美丽的动物。他在洞里仔细地查看，发现一块块白石头和白石头土，于是带着一把白石头土回到了他生活的地方。
这白石头土到底是能吃还是能用呢？首领把白石头土放进竹筒里，加上水，放入火中去烧。到了第二天早上，首领很惊奇地发现，竹筒被烧掉了，那块白石头土却变成又硬又细的瓷片。
人们对这白石头土逐渐有所认识和了解，日久天长，形成了一整套工艺。人们把白石头采回来后，先敲碎成鸡蛋大小的块状，再利用水车捣碎后，经过淘洗、沉淀、除渣、去水，最后制成瓷土。经过多年的发展和改进，人们手工成型的技艺有了很大的发展，用脚来蹬动木制陶车、用木棍拨动金属陶车的转动，把瓷泥放在木制的陶车上做瓷胎，对瓷胎进行修坯，在上面画画、上釉后，把瓷胎放入窑里，到了一定的温度，一件精美的瓷器就这样被烧出来了。
为纪念首领，人们修造了一座窑，点燃的窑火永远不熄灭。这也是中国灿烂陶瓷文化对世界贡献的见证。
宋代的五大名窑
“钧、汝、官、哥、定”是闻名于世的宋代五大名窑。在佐特的陈列里，我们能了解到名窑的各个细节。
钧窑。在今天河南禹州八卦洞与钧台一带，因古钧台而名。始烧于唐代，盛于北宋。以烧制乳浊釉瓷为主，兼烧黑瓷及白地黑花瓷，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇“窑变”而闻名，北宋徽宗定为御用珍品。器物多为鼎、炉、洗、盆、盘、碗、瓶、人物、尊等。产品贵在窑变画，画为天然非人力所绘，有“钧瓷无双”之说。
汝窑。以地处汝州而得名。汝瓷烧制于宋哲宗元 元年至宋徽宗崇宁五年(1086－1106年)的二十年间，后因宋金战乱而失传，传世品全世界仅六十余件。汝瓷胎质细腻，工艺考究，以名贵玛瑙入釉，色泽独特，随光变幻。其釉色温润古朴，其釉面平滑细腻。器表呈蝉翼纹般细小开片，釉下有稀疏气泡，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，在胎与釉的结合处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。汝瓷烧制技术失传八百多年，近年来仿烧成功，使天青釉重见天日。
官窑。窑址先在开封，后迁杭州。官瓷胎骨坚薄，釉色翠美清新，腴润如脂，纹片纵横，飘逸流畅，“紫口铁足”是其独特名贵处。官窑专为宫廷服务，有南北之分，形质与工艺与汝窑有共同处。胎骨深灰或紫色，釉色有粉青、月白，釉质晶莹润泽，有纹片，有紫口铁足特征，底有文钉烧痕。具体窑址至今尚未发现。
哥窑。瓷造型端庄古朴，器身釉色滋润腴厚，传世者弥足珍贵。哥窑有坚致的瓷胎和粗松的砂胎两种，釉色有粉青、月白、米黄、油灰等色调，釉层厚，有的与胎的厚度相等，属于无光釉。哥窑之址，至今仍未发现，有三种观点：一是在杭州，二是在江西吉州，三是在浙江龙泉。
定窑。在今河北曲阳县，宋属定州。始烧于唐而终于元，以烧白瓷为主，兼烧黑瓷、酱色釉瓷和绿釉瓷等品种，宋代取得很高的成就。定窑有毛口和泪痕等特征，毛口是复烧口部不上釉，泪痕多见于盘碗外部，因釉的薄厚不匀，有的下垂形如泪迹。装饰有刻花、划花、印花等，风格典雅。原为民窑，北宋后期专烧宫廷用瓷，纹饰以龙凤纹为主。
不一样的中秋节活动——太平窑
佐特有一座“太平窑”，这不是普通烧制陶瓷的窑，而是一座纪念性的窑，是一种类似圆筒的象征窑。它用一只只烧瓷器时用作垫底的圆瓷渣饼搭成。这种窑大的一丈多高，小的也有三尺左右。
近二百年来，景德镇都过着有特殊意义的中秋节。
每年七月下旬起，孩子们就着手筹划烧“太平窑”。八月初一，分别在各条街道上向挑窑柴的担中抽取一二根柴储备，十五以前，分别在昌江河岸的空旷地段用在河边拾的渣饼堆造出一座座窑。中秋节的晚上，当月亮升到中天，开始投柴烧窑。那成百上千的太平窑一起烧起来，就像点燃了无数支巨大的蜡烛，照得天上地下、路边水边一片通红，与月光互相辉映，奇观瑰丽。
这就是景德镇上传统风俗烧“太平窑”。这种奇特的风俗是怎么形成的呢？
相传太平天国期间，太平军打进景德镇，清军逃跑前把瓷窑烟囱全都毁坏掉了，景德镇一片萧条。到了中秋节，怎么使镇上热闹起来呢？一位老窑工出了个点子，到处都是渣饼，何不用这些渣饼垒成窑的样子，内用松柴燃烧，用窑火来庆祝。他的主张得到了大家的赞同，便都动手造出一座座渣饼窑。到时间点起火来，太平军与镇上的居民围着窑火观火赏月、歌舞欢笑。此后太平军与窑工们一道重新建窑烧窑，得到了百姓的拥护。后来人们为纪念这一盛况，也寄托自己的向往，就语义双关地把它叫做“太平窑”。每到中秋节“太平窑”成了景德镇的传统风俗习惯。
亲自动手，体验陶瓷艺术的美
在佐特，有很多个陶瓷工艺的环节是可以自己亲自动手体验的。先看看佐特根据制瓷工艺流程编排的舞蹈吧——有拉坯舞、青花舞、陶瓷彩绘舞、太平窑舞和瓷韵舞。看过舞蹈之后，就要亲自上阵一试身手啦。
泥塑。想像中捏泥很简单，就像小时候捏橡皮泥似的，可实际一操作，就发现这里面的技巧和功夫还真不少。
泥塑用泥可不是随便和的啊，准备起来就要好长时间呢。先是将泥土放置于木盆或其他容器中，加水和成泥浆，用丝网将泥土中的砂石和杂物去掉，然后把泥浆置于太阳下，将多余水分蒸发掉，使塑泥的软硬程度适中。然后将塑泥切成块状，用塑料布包好备用。准备好泥，就要准备制作泥塑用的塑刀了。取长度和宽度不同的竹签，将竹签的一头削尖，并打磨光滑，用这种方法制作大、中、小号塑刀数把。然后就开始实质性的泥塑制作了，发挥自己的想像力吧，还要看看你的手是不是够灵巧够听话。
拉坯。专业的说是将泥团摔掷在辘轳车的转盘中心，随手法屈伸收放拉制出坯体的大致模样。拉坯时将泥放在机器转盘的中心点上，为了保持身体平衡，用腿作支撑点，将胳膊放在上面，起到固定的作用，这样就可以避免手臂随着机器的转动而左右摇晃，影响拉坯的效果。
操作时应先用手蘸一点水，起到润滑和减少阻力的作用。“捏法”就是两手合拢，顺着旋转泥坯的方向慢慢往里推，拇指稍微用力，找到泥坯的中心点，把它掐薄掐匀，这个过程不仅要注意到收缩比例，而且还应注意到造型。捏法比较适合制作碗、盘子等器皿。“拉法”则是用手在圆心的地方压入，钻一个洞，右手手掌成弓形，轻轻地往里撑，左手手指紧贴内壁均匀往外撑，里面的手与外面的手高度一致，双手缓慢均匀地往上提，拉法比较适合制作花瓶肚子等。
彩绘。人们为了把瓷胎做得更加精美，还要把瓷胎进行修坯，在上面画画、上釉、彩绘。这个环节可以尽情地发挥自己的想像力，任意地在瓷胎上涂鸦，大显身手！先用毛笔蘸点樟脑油，再蘸少许颜料，就可以自在地画了。假如不满意，用纸轻轻一擦就可以。等到作品完成了，别忘了在作品上写上大名、日期啊。
刚刚做好的坯体虽然已经成型，但还是软软的，要把他们放在阳光充足的地方。晒好的坯虽然还有些粗糙，但已经初露端倪，如何才能使晒好的坯体变得更漂亮呢？这道工序就像美容一样，可以使坯体的表面光洁，形体连贯，这是最后确定瓷器形状的关键环节，那些大大小小的修坯刀和毛笔将在这道工序中发挥作用了。
模拟考古。在一片废墟下面，也许埋藏着历史的遗存，也许就有古代首领的陪葬品。一枚小小的青花瓷片，也许就记录着一段历史。在这儿，用小铲，试试看，也许就能够触摸到历史呢。
奥运彩盘。佐特举办的“百年奥运、一脉相承”系列陶瓷彩绘活动，在2008年北京奥运会到来之际，以中国陶瓷这一民族传统精髓的形式，充分展示“奥运盛世，全民参与”的理念。在全国范围内征集2008幅优秀陶瓷作品，绘在有中国传统特色的青花缠枝莲为边框的陶瓷圆盘上，捐赠给北京奥组委。届时，这些圆盘将组成29个奥运五环，代表第29届奥运会。
两千年——瓷器是中国最先发明的，从东汉发明真正意义上的瓷器开始，至今有两千年的历史。
China ——中国，我们最熟悉的英文单词，最早西方人把中国称为“瓷国”，并以china作为中国的代名词。今天，我们的国家就是China。
“发明瓷器的光荣是归于中国人民的”——世界著名的艺术家阿尔巴托夫，在他的著作《艺术通史》中作这样的结论。
在佐特陶瓷艺术中心，我们读到了这绵长的历史。
“千年窑火永不熄灭”的传说
一走进佐特陶瓷艺术中心的展厅，一簇簇燃烧着的火焰点亮着人们的视线。它告诉着人们“千年窑火永不熄灭”的传说。
传说在很久很久以前，一天，人们上山捕猎时，发现一只美丽的动物。首领非常惊讶，从来没有见过这么漂亮的动物，下令不许猎手们追捕。到了晚上，首领怎么也睡不着，好像白天那只美丽的动物在召唤他。他来到白天捕猎的地方，看到那只美丽的动物在等待他。于是他跟着那动物走了很远，直到钻进一个山洞。首领进去后，却找不到那只美丽的动物。他在洞里仔细地查看，发现一块块白石头和白石头土，于是带着一把白石头土回到了他生活的地方。
这白石头土到底是能吃还是能用呢？首领把白石头土放进竹筒里，加上水，放入火中去烧。到了第二天早上，首领很惊奇地发现，竹筒被烧掉了，那块白石头土却变成又硬又细的瓷片。
人们对这白石头土逐渐有所认识和了解，日久天长，形成了一整套工艺。人们把白石头采回来后，先敲碎成鸡蛋大小的块状，再利用水车捣碎后，经过淘洗、沉淀、除渣、去水，最后制成瓷土。经过多年的发展和改进，人们手工成型的技艺有了很大的发展，用脚来蹬动木制陶车、用木棍拨动金属陶车的转动，把瓷泥放在木制的陶车上做瓷胎，对瓷胎进行修坯，在上面画画、上釉后，把瓷胎放入窑里，到了一定的温度，一件精美的瓷器就这样被烧出来了。
为纪念首领，人们修造了一座窑，点燃的窑火永远不熄灭。这也是中国灿烂陶瓷文化对世界贡献的见证。
宋代的五大名窑
“钧、汝、官、哥、定”是闻名于世的宋代五大名窑。在佐特的陈列里，我们能了解到名窑的各个细节。
钧窑。在今天河南禹州八卦洞与钧台一带，因古钧台而名。始烧于唐代，盛于北宋。以烧制乳浊釉瓷为主，兼烧黑瓷及白地黑花瓷，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇“窑变”而闻名，北宋徽宗定为御用珍品。器物多为鼎、炉、洗、盆、盘、碗、瓶、人物、尊等。产品贵在窑变画，画为天然非人力所绘，有“钧瓷无双”之说。
汝窑。以地处汝州而得名。汝瓷烧制于宋哲宗元 元年至宋徽宗崇宁五年(1086－1106年)的二十年间，后因宋金战乱而失传，传世品全世界仅六十余件。汝瓷胎质细腻，工艺考究，以名贵玛瑙入釉，色泽独特，随光变幻。其釉色温润古朴，其釉面平滑细腻。器表呈蝉翼纹般细小开片，釉下有稀疏气泡，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，在胎与釉的结合处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。汝瓷烧制技术失传八百多年，近年来仿烧成功，使天青釉重见天日。
官窑。窑址先在开封，后迁杭州。官瓷胎骨坚薄，釉色翠美清新，腴润如脂，纹片纵横，飘逸流畅，“紫口铁足”是其独特名贵处。官窑专为宫廷服务，有南北之分，形质与工艺与汝窑有共同处。胎骨深灰或紫色，釉色有粉青、月白，釉质晶莹润泽，有纹片，有紫口铁足特征，底有文钉烧痕。具体窑址至今尚未发现。
哥窑。瓷造型端庄古朴，器身釉色滋润腴厚，传世者弥足珍贵。哥窑有坚致的瓷胎和粗松的砂胎两种，釉色有粉青、月白、米黄、油灰等色调，釉层厚，有的与胎的厚度相等，属于无光釉。哥窑之址，至今仍未发现，有三种观点：一是在杭州，二是在江西吉州，三是在浙江龙泉。
定窑。在今河北曲阳县，宋属定州。始烧于唐而终于元，以烧白瓷为主，兼烧黑瓷、酱色釉瓷和绿釉瓷等品种，宋代取得很高的成就。定窑有毛口和泪痕等特征，毛口是复烧口部不上釉，泪痕多见于盘碗外部，因釉的薄厚不匀，有的下垂形如泪迹。装饰有刻花、划花、印花等，风格典雅。原为民窑，北宋后期专烧宫廷用瓷，纹饰以龙凤纹为主。
不一样的中秋节活动——太平窑
佐特有一座“太平窑”，这不是普通烧制陶瓷的窑，而是一座纪念性的窑，是一种类似圆筒的象征窑。它用一只只烧瓷器时用作垫底的圆瓷渣饼搭成。这种窑大的一丈多高，小的也有三尺左右。
近二百年来，景德镇都过着有特殊意义的中秋节。
每年七月下旬起，孩子们就着手筹划烧“太平窑”。八月初一，分别在各条街道上向挑窑柴的担中抽取一二根柴储备，十五以前，分别在昌江河岸的空旷地段用在河边拾的渣饼堆造出一座座窑。中秋节的晚上，当月亮升到中天，开始投柴烧窑。那成百上千的太平窑一起烧起来，就像点燃了无数支巨大的蜡烛，照得天上地下、路边水边一片通红，与月光互相辉映，奇观瑰丽。
这就是景德镇上传统风俗烧“太平窑”。这种奇特的风俗是怎么形成的呢？
相传太平天国期间，太平军打进景德镇，清军逃跑前把瓷窑烟囱全都毁坏掉了，景德镇一片萧条。到了中秋节，怎么使镇上热闹起来呢？一位老窑工出了个点子，到处都是渣饼，何不用这些渣饼垒成窑的样子，内用松柴燃烧，用窑火来庆祝。他的主张得到了大家的赞同，便都动手造出一座座渣饼窑。到时间点起火来，太平军与镇上的居民围着窑火观火赏月、歌舞欢笑。此后太平军与窑工们一道重新建窑烧窑，得到了百姓的拥护。后来人们为纪念这一盛况，也寄托自己的向往，就语义双关地把它叫做“太平窑”。每到中秋节“太平窑”成了景德镇的传统风俗习惯。
亲自动手，体验陶瓷艺术的美
在佐特，有很多个陶瓷工艺的环节是可以自己亲自动手体验的。先看看佐特根据制瓷工艺流程编排的舞蹈吧——有拉坯舞、青花舞、陶瓷彩绘舞、太平窑舞和瓷韵舞。看过舞蹈之后，就要亲自上阵一试身手啦。
泥塑。想像中捏泥很简单，就像小时候捏橡皮泥似的，可实际一操作，就发现这里面的技巧和功夫还真不少。
泥塑用泥可不是随便和的啊，准备起来就要好长时间呢。先是将泥土放置于木盆或其他容器中，加水和成泥浆，用丝网将泥土中的砂石和杂物去掉，然后把泥浆置于太阳下，将多余水分蒸发掉，使塑泥的软硬程度适中。然后将塑泥切成块状，用塑料布包好备用。准备好泥，就要准备制作泥塑用的塑刀了。取长度和宽度不同的竹签，将竹签的一头削尖，并打磨光滑，用这种方法制作大、中、小号塑刀数把。然后就开始实质性的泥塑制作了，发挥自己的想像力吧，还要看看你的手是不是够灵巧够听话。
拉坯。专业的说是将泥团摔掷在辘轳车的转盘中心，随手法屈伸收放拉制出坯体的大致模样。拉坯时将泥放在机器转盘的中心点上，为了保持身体平衡，用腿作支撑点，将胳膊放在上面，起到固定的作用，这样就可以避免手臂随着机器的转动而左右摇晃，影响拉坯的效果。
操作时应先用手蘸一点水，起到润滑和减少阻力的作用。“捏法”就是两手合拢，顺着旋转泥坯的方向慢慢往里推，拇指稍微用力，找到泥坯的中心点，把它掐薄掐匀，这个过程不仅要注意到收缩比例，而且还应注意到造型。捏法比较适合制作碗、盘子等器皿。“拉法”则是用手在圆心的地方压入，钻一个洞，右手手掌成弓形，轻轻地往里撑，左手手指紧贴内壁均匀往外撑，里面的手与外面的手高度一致，双手缓慢均匀地往上提，拉法比较适合制作花瓶肚子等。
彩绘。人们为了把瓷胎做得更加精美，还要把瓷胎进行修坯，在上面画画、上釉、彩绘。这个环节可以尽情地发挥自己的想像力，任意地在瓷胎上涂鸦，大显身手！先用毛笔蘸点樟脑油，再蘸少许颜料，就可以自在地画了。假如不满意，用纸轻轻一擦就可以。等到作品完成了，别忘了在作品上写上大名、日期啊。
刚刚做好的坯体虽然已经成型，但还是软软的，要把他们放在阳光充足的地方。晒好的坯虽然还有些粗糙，但已经初露端倪，如何才能使晒好的坯体变得更漂亮呢？这道工序就像美容一样，可以使坯体的表面光洁，形体连贯，这是最后确定瓷器形状的关键环节，那些大大小小的修坯刀和毛笔将在这道工序中发挥作用了。
模拟考古。在一片废墟下面，也许埋藏着历史的遗存，也许就有古代首领的陪葬品。一枚小小的青花瓷片，也许就记录着一段历史。在这儿，用小铲，试试看，也许就能够触摸到历史呢。
奥运彩盘。佐特举办的“百年奥运、一脉相承”系列陶瓷彩绘活动，在2008年北京奥运会到来之际，以中国陶瓷这一民族传统精髓的形式，充分展示“奥运盛世，全民参与”的理念。在全国范围内征集2008幅优秀陶瓷作品，绘在有中国传统特色的青花缠枝莲为边框的陶瓷圆盘上，捐赠给北京奥组委。届时，这些圆盘将组成29个奥运五环，代表第29届奥运会。