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当前我国社会经济发展迅速，医疗卫生事业也呈现出快速发展的趋势，人们的法律意识也逐步得到增强，在医院的治疗和护理过程中，稍有不慎，就会引发护患纠纷，很容易给患者的健康和医院的声誉造成不利的影响。所以在医院的消化内科护理过程中，加强对患者营养知识的宣教，提升护理质量具有极大的现实意义。本文对这一问题做简要的分析与论述。