【摘 要】
：
生驼乳是驼乳制品的主要原料,其理化指标直接影响产品开发和质量安全,对50峰新疆双峰驼驼乳的基本化学成分和理化指标进行分析测定。结果表明:新疆驼乳含蛋白质3.85%,脂肪5.8
【机 构】
：
新疆天润生物科技股份有限公司,新疆乌鲁木齐市动物疾病预防诊断中心,新疆乌鲁木齐市奶业协会
【基金项目】
：
乌鲁木齐市科学技术计划项目“骆驼乳和骆驼酸乳的研究开发与应用”(P111210001)
论文部分内容阅读
生驼乳是驼乳制品的主要原料,其理化指标直接影响产品开发和质量安全,对50峰新疆双峰驼驼乳的基本化学成分和理化指标进行分析测定。结果表明:新疆驼乳含蛋白质3.85%,脂肪5.80%,乳糖4.71%,灰分0.91%;驼乳的相对密度为1.033,酸度21.2oT,pH6.55,冰点-0.576℃,电导率5.04 mS/cm。新疆驼乳的化学成分及理化指标和内蒙古阿拉善双峰驼驼乳基本一致。建议政府主管部门深入开展新疆驼乳化学组成、功能性成分及其变化规律以及加工特性等基础研究,制定生驼乳及驼乳制品地方标准,加强产品质量检验和市场监管,促进新疆驼乳产业健康稳定发展。
其他文献
表面蒸发式冷凝器与传统的水冷式和风冷式换热器相比,其结构紧凑,占地面积小,传热效率高,节水节能,操作稳定,在石油化工、电力、冶金等行业具有广阔的应用前景。本论文对大庆
口碑对消费者的态度和购买决策有着很大的影响力[1]。随着互联网的发展,消费者可以在网络上自由地讨论和交流自己的消费体验和心得体会。由于网络口碑呈现出受众广泛、波及范
长期以来,学界一直将汉字规划视为汉语规划的有机组成部分。由于汉字是记录汉语的最重要的辅助性交际工具,因此上述观点不仅反映了汉字和汉语的密切关系,也维护了汉语规划研
<正>朱元璋由于出生贫寒,痛恨贪官污吏,在执政后采取了中国历史上最严厉的措施来惩贪,连多用一张信纸在他眼里都算贪污。而且,朱元璋杀贪官的手段极其严酷,特别针对贪官制定
粉尘是矿山生产中破碎段的顽疾。在皮带运送作业,破碎作业中,产生大量的粉尘。在实际生产中,通过除尘设备、防尘设施等进行综合治理,达到粉尘合格的目的。
学习迁移是一种学习对另一种学习的影响。职业学院的学生有自身的特点,教师在教学过程中要注意从情感迁移、兴趣迁移开始,在认知结构的迁移、新旧知识的迁移教学中,促进正迁
目的探讨钝针扣眼穿刺法用于血液透析动静脉内瘘的保护效果及对VAS,S-AI评分的影响。方法选择2014年3月至2016年8月我院行动静脉内瘘（AVF）维持性血液透析的120例患者作为研究对
采用单台小震综合断层面解方法 ,收集了长春台、丰满台、四平台、磐石台、通化台及敦化台6个台站自 1 990年以来所记录到的大量小震及其P波初动资料 ,求得了各台站所在区域范
随着人类的进步和社会的发展,能源逐渐枯竭、环境日益恶化、生态平衡受到破坏。电能作为现代社会的主要二次能源,在供应现代化社会生产和生活大部分能量的同时,耗费了大量煤
随着社会、经济的飞速发展,农民的生活水平不断提高,农村的生活模式发生了巨大改变,但是大多数农村仍然遵循着传统的居住模式,这就导致了居住模式不能适应生活模式的改变,也