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本文以博弈思维分析了食品安全中的公众、企业与政府的行为动机及选择，发现政府构建食品质量安全信息平台是优化博弈均衡的关键，通过构建食品信息可追踪系统、建立健全信息披露机制和构建食品安全社会信用信息体系，来实现我国消费者自主选择权由被动向主动的转变。
基于食品安全的消费者自主选择权研究
【摘 要】
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本文以博弈思维分析了食品安全中的公众、企业与政府的行为动机及选择，发现政府构建食品质量安全信息平台是优化博弈均衡的关键，通过构建食品信息可追踪系统、建立健全信息披露
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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企业管理
【发表日期】
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2012年8期
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