高职酒店管理专业实践教学建设问题研究

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随着中国旅游业的快速发展,一方面酒店行业人才越显缺乏,出现“用工荒”,另一方面高职酒店管理专业毕业生就业质量不理想,出现“就业难”。本文从酒店管理专业实践教学的视角探讨解决这一问题的方法,力图能为行业发展及专业教学提供一些有益的探索。
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