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90岁的车辐老又出书了.继<锦城旧事>之后,北京三联书店又有他的<川菜杂谈>问世.此书由老出版家范用推荐,书法家黄苗子题签,还用已故沪上名家唐振常先生之文<吾友一食家>代序.车辐一生中的食经、食道、食谱,尽纳此书了.
车辐说川菜故事
【摘 要】
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90岁的车辐老又出书了.继<锦城旧事>之后,北京三联书店又有他的<川菜杂谈>问世.此书由老出版家范用推荐,书法家黄苗子题签,还用已故沪上名家唐振常先生之文<吾友一食家>代序.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年5期
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