折腾了这么久，贝卡他们感到好饿啊，决定去品尝一下美食，别小瞧番茄酱这个配料，它很神秘呢！
　　番茄酱起初源自于一种中国酱料，这种酱料是用腌制的鱼和扇贝做成的，里面根本就没有西红柿。欧洲人是在17世纪末发现它的。当时，英格兰的船长们结束了马来西亚之旅，并将这种酱料带回家，进行改良。
　　不过，当美国缅因州的厨子们开始在自制的酱料中加入“爱的苹果”（西红柿的旧名称）时，一个名叫亨利·约翰·黑兹的人将其变成了一桩大买卖。1876年，黑兹番茄酱风靡全美的商店。家庭主妇们争着买它，她们为不必再费力地自制番茄酱而欣喜若狂。
　　1. 卡车将上等的番茄运到番茄加工厂。一条倾斜的水流槽将番茄冲洗干净，还能让番茄漂过分拣器，进入切剁机。
　　2. 将切剁过的番茄置于一个不锈钢的容器里，熬成糊状。
　　3. 将番茄糊经过管道泵“旋风器”——一种可将番茄皮、籽和蒂分离开来的分离机。用不完的果肉和番茄汁会以膏状的形式储存起来，以备日后加工。
　　4. 将甜味剂、盐、辛辣物和醋与番茄果肉、果汁混合在一起，并在大锅中熬制。
　　5. 精加工机的筛板和过滤器把果屑和颗粒去除，使混合物的质感更加顺滑，以备最后的加工。
　　6. 由于空气会使番茄酱变黑，所以用一个抽气灌除去番茄酱中的气泡。
　　7. 将热番茄酱封装在贴有标签的瓶子里。这样，番茄自卡车上滚落下来不到三个小时，番茄酱就做好了。
　　馊主意
　　一个著名的冰激凌制造商曾试图利用美国人对番茄酱的喜爱而制作出番茄冰淇淋，准备大赚一笔。这是这家公司尝试过的唯一一种蔬菜味的冰激凌。不用说，它失败了。