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在世界发展进程中，粮油资源与产业的构建己成为国家发展战略，尤其中国大陆“国以民为本、民以食为天”是国家发展大纲。中国大陆食用油供需形式严峻，自给率只有40％左右，大量进14植物油是造成农产品国际贸易逆差的主要根源。2007年以来，食用油价格不断攀升，原料短缺是主因，油料已成为中国大陆对国际市场依存度最大的大宗农产品，年进1：3花费1000多亿美元。