【摘 要】
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【正】被西方誉为"东方神草"的黑苦荞,它的药用价值早在远古时期就被人们发现。明代李时珍在《本草纲目》中曾这样描述:"实肠胃、益气力、续精神,能锻炼五脏滓秽""降气宽肠,
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【正】被西方誉为"东方神草"的黑苦荞,它的药用价值早在远古时期就被人们发现。明代李时珍在《本草纲目》中曾这样描述:"实肠胃、益气力、续精神,能锻炼五脏滓秽""降气宽肠,磨积滞、消热肿内痛,除万浊、脾积泄泻……"苦荞与我们传统的荞麦不同,荞麦分两种,一般的荞麦在世界各地被广泛种植利用,而苦荞独在中国黄土高原和云贵高原高寒地区栽培。其中,生长在雁门的苦荞,由于昼夜温差大、人烟稀少、高寒无污染,且土壤中含有丰富的硒元素而居黑苦荞之首,为黑苦荞中的极品,
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