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目的考察4种炮制方法对陈皮中橙皮苷和芸香柚皮苷含量的影响。方法采用高效液相色谱二极管阵列检测法(HPLC-DAD)测定醋制、蜜制、麸炒、土炒炮制方法对陈皮中橙皮苷和芸香柚皮苷含量的影响。结果麸炒陈皮中橙皮苷、芸香柚皮苷含量最高,分别为10.57%和2.42%。结论不同炮制方法对陈皮中橙皮苷和芸香柚皮苷含量的影响显著,麸炒陈皮中橙皮苷和芸香柚皮苷含量最高。