姜黄素纳米粒构建及体外细胞摄取

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姜黄素(Curcumin,Cur)是天然的食品添加剂,同时具有抗氧化、降血糖等多种生理活性,但其在水中的低溶解度大大限制了它的应用。本文利用聚乳酸-羟基乙酸共聚物(PLGA)对姜黄素进行包埋以改善Cur的水溶性,通过单因素筛选法对包埋Cur的PLGA纳米粒(Cur-PLGA-NP)的配方工艺进行优化;用人转铁蛋白(Tf)对PLGA纳米粒进行表面修饰以提高肠细胞对活性物质的吸收效率。结果表明,Cur-PLGA-NP最优制备方法为溶剂挥发法和油相加入水相的两相混合方式,最优油水体积比为1:2.5,最优负载质量比为1:15,乳化剂F68最优质量浓度为0.3%。结肠癌细胞系HT-29细胞摄取实验结果显示Tf修饰的PLGA纳米粒(Tf-NP)的细胞摄取量显著高于对照组,表明以Tf-NP作为Cur递送载体,Cur的负载率和肠细胞对Cur的吸收都显著提高。综上所述,Tf修饰PLGA纳米粒可提高Cur的吸收效率,这为水溶性差的活性物质运载体系的设计提供了参考。
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