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要制作川味的干锅虾、干锅排骨、干锅鸭唇等特色于锅菜，就需要先制作好干锅酱料和干锅油。
干锅酱和干锅油
【摘 要】
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要制作川味的干锅虾、干锅排骨、干锅鸭唇等特色于锅菜，就需要先制作好干锅酱料和干锅油。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年11期
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