【摘 要】
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玉米糕，属典型的粗粮细作食品。这种席点在用料上突出了玉米粒和玉米浆的特有风味，当然在制作过程中，它也常常拌以其它原料，这样的“掺和”使成品外观看上去就如一朵盛开的带有金
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玉米糕，属典型的粗粮细作食品。这种席点在用料上突出了玉米粒和玉米浆的特有风味，当然在制作过程中，它也常常拌以其它原料，这样的“掺和”使成品外观看上去就如一朵盛开的带有金色小豆的黄色小花，花开三瓣或四瓣，非常漂亮。特别是玉米糕蒸熟时，用手揭开笼盖的那一瞬间
Corn cake, is a typical coarse grains for food. This point in the material highlight the unique characteristics of corn and corn syrup, of course, in the production process, it is often mixed with other raw materials, such “blending” so that the appearance of the finished product looks like a blossoming Yellow flowers with golden beans, flowers three or four, very beautiful. Especially when steamed corn cake, opened the lid by hand that moment
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