【摘 要】
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目的研究保健食品人体试食试验规程中存在的问题及对策。方法通过对国内从事保健食品人体试食试验的多家试验单位∕医院就该规程在实际工作中的运用情况进行调研,结合保健食
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目的研究保健食品人体试食试验规程中存在的问题及对策。方法通过对国内从事保健食品人体试食试验的多家试验单位∕医院就该规程在实际工作中的运用情况进行调研,结合保健食品试验现场核查经验,总结该规程中存在的问题,探讨解决问题的对策,为政府部门制定相关政策提供参考。结果与结论保健食品人体试食试验规程作为《保健食品检验与评价技术规范》的重要组成部分,对于指导规范保健食品人体试食试验工作起到重要的作用。
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