论文部分内容阅读
食品化学是一门食品科学与工程类专业基础课，针对该课程特点，通过实施素质教育，加强课程建设，重视学生综合能力的培养，对教学内容、教学方法和手段进行了初步探索和实践。
食品化学教学改革与实践
【摘 要】
：
食品化学是一门食品科学与工程类专业基础课，针对该课程特点，通过实施素质教育，加强课程建设，重视学生综合能力的培养，对教学内容、教学方法和手段进行了初步探索和实践。
【机 构】
：
延边大学农学院食品科学系
【出 处】
：
科学咨询
【发表日期】
：
2010年19期
其他文献
西安高科建材科技有限公司是高科（集团）公司投资组建的大型现代化建材企业。西安高科（集团）公司是与西安高新区共同成长起来的大型现代国有企业，中国高新技术企业100强，拥有高新地
本文从原理和试验上进行分析在中空玻璃密封胶力学性能测试中拉伸速度对试验结果的影响，认为进行硫化橡胶或热塑性橡胶的力学性能测试时，须考虑拉伸速度因素，才能保证实验数据的
4月18日．中国建筑金属结构协会采暖散热器委员会和国家奥体中心的领导、媒体记者济济一堂，共同见证了采暖散热器行业又一重要意义的大事——宁波宁兴金海水暖器材有限公司与国
目的观察高龄股骨粗隆问骨折患者PFNA的治疗效果。方法回顾研究我科2012年5月-2016年5月治疗的35例80岁以上的（含80岁）高龄股骨粗隆问骨折患者PFNA的治疗情况。观察患者的年龄