论文部分内容阅读
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。现总结出防“艳、白、长、反、小、低、散”的方法，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而消退。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？