论文部分内容阅读
比较了几种产地的茶籽,其含油率为18%～22%,通过分析,主要脂肪酸组成为:棕榈酸16.31%、油酸45.54%、亚油酸37.95%,维生素E(α)46.8 mg/1 00 g,是营养价值极高的特种油脂.还对茶籽油生产工艺进行了研究,通过脱色、脱臭、脱水可得到食用级的茶籽油,有广泛的开发前途.
茶籽油的开发研究
【摘 要】
：
比较了几种产地的茶籽,其含油率为18%～22%,通过分析,主要脂肪酸组成为:棕榈酸16.31%、油酸45.54%、亚油酸37.95%,维生素E(α)46.8 mg/1 00 g,是营养价值极高的特种油脂.还对茶
【机 构】
：
江苏昆山艾森同丰油脂有限公司
【出 处】
：
中国油脂
【发表日期】
：
2003年9期
其他文献
椎体终板改变是由于骨髓和终板损伤,并与腰椎间盘退变性有关,MRI检查可发现邻近终板区域的椎体信号改变。随着MRI在腰椎退变性疾病诊断中的应用,广大学者将腰椎间盘退变性疾
思想政治工作是经济社会发展的政治保障,为我国社会主义事业的发展提供强大的精神动力,它关系改革、发展、稳定的大局。党员领导干部要想做好思想政治工作,就必须坚持思想政
目的：对长序山芝麻（Helicteres elongata Wall．）进行生药学初研，为开发山芝麻属药用植物资源提供科学依据。方法：采用来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别的方法对长序山芝麻进
自拟降糖通脉汤治疗糖尿病足早期属气阴两虚患者30例,方以黄芪、葛根为君药,并结合西药降糖降脂等综合治疗,能够有效的预防和治疗糖尿病足部病变,延缓并发症的发生和发展。
以大豆皮为原料,分别用中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行水解,研究表明,中性蛋白酶比木瓜蛋白酶水解效率更高.水解后制得的大豆膳食纤维含量最高可达74.93%,可以作为一种食品添加
研究了无溶剂系统脂肪酶促棕榈油中间熔点物酯交换生产类可可脂的动力学,在优化的反应条件下,建立了初始底物浓度对反应初速度的影响和三种主要甘三酯浓度随时间变化的两个动