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2011年11月3日至4日，湖南省畜牧水产局在长沙市成功举办了首届全省动物卫生监督知识竞赛与技能比武决赛，共14支代表队围绕“保障畜禽产品质量安全”展开大比拼。湖南省人大常委会副主任蔡力峰、农业部国家首席兽医师于康震观摩了现场知识竞赛，南方片区15省份动物卫生监督所28名代表全程观摩了本次知识竞赛和技能比武活动。