【摘 要】
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采用4×4的拉丁方试验设计，将体重、奶产量和泌乳天数接近的4头经产荷斯坦牛饲喂四种等能量水平不同蛋白质水平（13．2％，14．1％，15．0％和16．2％，干物质基础）的日粮，来研究奶牛乳尿素氮浓度及
【机 构】
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集美大学厦门市饲料检测与安全评价重点实验室
【基金项目】
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国家“十五”奶业重大科技专项课题（No.2002BA518A02-02）和集美大学科研基金（No.ZQ2006027）资助.
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采用4×4的拉丁方试验设计，将体重、奶产量和泌乳天数接近的4头经产荷斯坦牛饲喂四种等能量水平不同蛋白质水平（13．2％，14．1％，15．0％和16．2％，干物质基础）的日粮，来研究奶牛乳尿素氮浓度及氮利用率的变化情况。整个试验期共56d，每期14d，1—10d为调整期，11—13d为粪尿收集期。结果发现，随着日粮蛋白质水平的增加，乳尿素氮浓度极显著升高（P〈0．01），而氮的利用率随着蛋白质水平的增加而显著下降（P〈0．05）；乳尿素氮和氮利用率间存在显著的二次曲线关系（P〈0．01）。乳尿素
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