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贵州省辣椒（蚕业）研究所位于贵州省遵义市东郊326国道旁，距市中心13km远，交通便利，环境优美。贵州省辣椒（蚕业）研究所始建于1938年7月。前身为贵州省遵义蚕业试验站，1963年改为贵州省遵义蚕业科学研究所，1983年更名为贵州省蚕业科学研究所，隶属贵州省农业厅。根据深化科技体制改革的要求，2004年9月经贵州省人民政府批准定名为贵州省蚕业研究所，并新成立贵州省辣椒研究所，隶属贵州省农科院。