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每年春天，重庆市巴南区天星寺镇芙蓉村村民廖家绪都要在自家古屋的院坝里晾晒很多鲜菜头，风干的菜头经盐腌制后加上多种香料及凋料，装坛、封口，在阴凉处存放，成为一年佐餐下饭的必备良品，慰藉了外出打工者的思乡之情。
芙蓉村，静水流深品味百年沧桑
【摘 要】
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每年春天，重庆市巴南区天星寺镇芙蓉村村民廖家绪都要在自家古屋的院坝里晾晒很多鲜菜头，风干的菜头经盐腌制后加上多种香料及凋料，装坛、封口，在阴凉处存放，成为一年佐餐下饭的必
【出 处】
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公民导刊
【发表日期】
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2018年5期
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