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HACCP体系是用于保障食品安全的重要体系标准,我国及国际上对HACCP体系的研究比较多,其应用范围比较广,效果也非常好。在进行芦笋罐头生产过程中,通过应用HACCP体系,可以保证芦笋罐头的安全性。
利用HACCP体系保证芦笋罐头的安全性
【摘 要】
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HACCP体系是用于保障食品安全的重要体系标准,我国及国际上对HACCP体系的研究比较多,其应用范围比较广,效果也非常好。在进行芦笋罐头生产过程中,通过应用HACCP体系,可以保证
【机 构】
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荆楚理工学院生物工程学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年3期
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