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果商张某在把异形迷你小瓜果开发成观赏果篮、精致小食品的过程中,善于捕捉商机、创造需求、控制市场,终获成功。通过对张某一系列经营管理行为的分析,揭示了ERP“企业资源计划”系统管理、AM敏捷制造、SCM供应链管理等当代企业管理理论在实际操作中的运用,希望能对企业主们的经营管理活动有所助益。