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非物质文化遗产蕴含丰富的文化价值和经济价值。了解淮南市豆腐传统制作工艺的文化内涵和保护现状,利用"产业化"思路创新"非遗"保护方法,以发展代保护,发掘"非遗"经济价值,实现文化价值与经济价值之间的良性互动,实现"非遗"的"活态传承"。
探析安徽淮南豆腐“非遗”的创新性保护与发展
【摘 要】
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非物质文化遗产蕴含丰富的文化价值和经济价值。了解淮南市豆腐传统制作工艺的文化内涵和保护现状,利用"产业化"思路创新"非遗"保护方法,以发展代保护,发掘"非遗"经济价值,实
【机 构】
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安徽农业大学人文社会科学学院
【出 处】
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美与时代:创意(上)
【发表日期】
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2020年1期
【基金项目】
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安徽省大学生创新训练项目(201810364118),安徽省高校人文社科重点项目“文化价值视域下的安徽农村文化产业研究”(SK2018A0124)研究成果
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