猪-沼-果”与“猪-沼-菜”能源生态技术模式初探

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  1 “猪-沼-果”能源生态技术模式
  
  1.1 模式原理与典型范例
  “猪沼果”模式是以沼气为纽带,连动畜牧业、果业、种植业等相关产业共同发展的生态农业模式。其基本内容是:在果园内建造一幢猪舍养猪,猪舍下建一个沼气池(一般为20m3)。每天猪粪源源不断地注入沼气池,沼气池处理了粪便,净化了环境;产生的沼气,既可用于炊事照明,沼液喂猪或对果树进行叶面喷施,沼渣给果树进行施肥。实践表明:沼液作添加剂喂猪,猪毛色光亮,增重快,可提前出栏。节约饲料1/5;施用沼肥的果树,能多长5~10个枝梢,提高产量15%以上:而且抗旱、抗寒和抗病能力增强,水果品质提高1—2个等级,成为真正的无公害绿色食品。如:榆次区张村果农张红梅说:自建沼气池一年来,猪舍环境面貌大为改善。以前猪粪污水遍地,苍蝇蛆虫大量繁殖,臭气熏天,污水排入周围环境不仅污染了地下水源,而且附近居民意见很大。她给我们算了这样一笔经济账:如果一头中等肥猪日排粪尿5.8kg,一年达21.17kg,一个存栏30头的小型猪场,每天排出的粪尿约174kq,那么年排粪量为6.351吨粪尿,一亩苹果地施肥用7000kg的有机肥,6.351吨肥料也就地消化不了,剩下的肥料如果将其排放于周围环境之中,这些高浓度的有机污染物随意排放,给附近农业生产和周围环境带来严重的危害,同时也威胁和制约了畜牧业自身的发展。自“猪沼果”生态模式投入运行后,现在的整个猪场、果园环境整洁,面貌焕然一新,形成了一个良性的农业生态循环格局。
  
  1.2 模式效益
  ①经济效益。一个10m3的沼气池,一年提供的沼肥(32m3)相当于50Kg硫酸铵,40Kg过磷酸钙和15Kg的氯化钾。果园施用了沼肥后,土壤得到改良,培肥了地力,果树生长旺盛,提高了果子的品质、风味,果实甘甜味美,她家的5亩果园地,一亩按2500kg计算,2010年5亩地产苹果12500kg,经试验观察,张红梅家的果园施用沼肥后,果子的产量增加了1875kg。1斤苹果卖价按2元计算,那么因施用沼肥增加的收入有7500元。因施用沼肥后有果园,病虫害也减少了许多,节省农药和化肥开支近200多元。而沼气又是优质的燃料,可满足她家4口人烧水、做饭、点灯的生活用能问题,仅此她家一年可节约3~5吨煤,合2000元左右。仅这三项收入增收节支达10000元之多。②生态效益。建一个10m3的沼气池,每年可减少2500kg木柴或者3~5吨煤炭的燃烧,不但清洁环保无污染,而且可以节约煤炭。沼气的应用,优化了农村生活环境。提高了生活水平。它以人畜粪便、生活污水为发酵原料,改变了农村畜禽粪便任意堆放和排放,铲除了蚊蝇孳生场地,减少了有害病菌传播途径,净化美化了环境。③社会效益。“猪-沼-果”模式将人畜粪便转化为优质的有机肥和燃料。改变了农村煤炭四处堆积,厨房柴禾满地,烟熏火燎的状况。使农村妇女从生火、倒煤渣的繁重家务中彻底解放出来,实现了家居温暖清洁化。
  
  2 “猪沼菜”生态技术模式
  
  2.1 模式原理与典型范例
  日光温室“猪-沼-菜”模式是依据能量循环利用和生物链原理,在日光温室蔬菜生产棚一端,建立猪舍和沼气池,猪所产生的粪便与人粪尿随沼气管道进入沼气池,猪粪发酵后产生沼气、沼液、沼渣。其中,利用沼气点灯为蔬菜增温补光,同时还可提高温室空间CO,浓度,增加蔬菜的CO,气肥营养,增强植株抗性。利用沼液、沼渣种植蔬菜,充分利用沼液中所含的厌氧微生物的代谢产物,特别是其中的生理活性物质、营养物质可以调节蔬菜生长代谢,为蔬菜提供营养,可提高蔬菜产量20%上,同时施用沼肥,还能大大减少化肥、农药的使用量,进而生产出绿色无公害蔬菜。比如:我县东固壁村闰秀明家的“四位一体”节能温室516m2,其中:猪舍面积20m2,厕所2m2,在20m2太阳能猪舍内养猪18头,每头猪可提前出栏1~2个月,节约饲料80~100kg,仅养猪一项纯收入达8000元。棚子里种植的反季蔬菜都用沼渣、沼液做肥料,生产的无公害绿色蔬菜价格比外进的蔬菜每公斤贵好几角钱,市场供不应求,一年下来种两季菜,一茬西葫芦、一茬西红柿,光蔬菜净收入达1.4万元,棚内还点了5个沼气灯,一个沼气灶,其中采用灯光增温、二氧化碳及沼液施肥,温室蔬菜可增产20%,增收2800元,一家四口人做饭用沼气灶,节约煤炭2t,每吨按300元计算,折合人民币600元,家庭用沼气灯照明,一年节电200kw,折合人民币100余元,上述几项加起来,一家4口人,人均年收入达到6425元,由于施用沼肥化代替了化肥,既提高了植株抗病能力,又提高了蔬菜品质,取得了较好的经济效益。
  
  2.2 模式效益
  ①、提高了资源利用率。一个10m。沼气池年可产气400~500m3,可获得275万大卡的热量早上在棚内温度最低时点燃沼气灯、沼气炉可为棚室提供11000大卡的热量,使棚室内温度上升2℃~30c,可防止冻害。该模式可以使能量循环利用,利用沼气池产生沼气,增加温室内热源。提高室温。②改善了农产品品质。利用沼液浇菜和喷雾,可有效减少病虫害,减少农药的使用量,提高农产品品质,连续施用沼渣,土壤颜色加深,团粒结构增多,生产出的蔬菜质优、味美,深受消费者欢迎。三增收节本效果明显。一个10m3的沼气池,一年提供的沼肥(32立方)相当于50kg硫酸铵,40kg过磷酸钙和15kg的氯化钾。温室施用沼肥,每年可节约460kg肥料。沼肥是优质的有机肥料,既减少了污染,培肥了地力,不仅使蔬菜品质优,早上市,而且还可提高产量20%以上。
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