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以维生素C为催化剂,对羟基苯甲酸和十六醇及十八醇为原料合成尼泊金十六酯与尼泊金十八酯.考察了酸醇摩尔比,催化剂用量,反应时间等对酯收率的影响.在优化工艺条件下,尼泊金十六酯收率为90.4%,尼泊金十八酯收率为89.2%.研究结果表明,维生素C具有高的催化活性.
维生素C催化合成尼泊金高级醇酯
【摘 要】
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以维生素C为催化剂,对羟基苯甲酸和十六醇及十八醇为原料合成尼泊金十六酯与尼泊金十八酯.考察了酸醇摩尔比,催化剂用量,反应时间等对酯收率的影响.在优化工艺条件下,尼泊金
【机 构】
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东华理工学院应用化学系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2005年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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