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摘 要：课堂教学是发展学生核心素养的重要途径。宏微结合、实验探究、绿色应用等是化学学科核心素养的基本内容，文章以《苯酚》为例，简述在化学教学中发展学生核心素养的具体做法，培养学生的科学态度，提升学生的学科素养，实现化学的育人价值。
关键词：核心素养;实验探究;育人价值;绿色应用
中图分类号：G633.8 文献标识码：A
化学课堂是促进学生化学核心素养形成和发展的重要载体，对于科学文化的传承和科技人才的培养具有不可替代的作用。因此，课堂教学设计要有三重境界，即“授人以鱼（第一境界，知识与技能，给学生一杯水）—授人以渔（第二境界，过程与方法，领着学生去找水）—悟其渔识（第三境界，基本思想，形成水资源的见识）”[1]。下面就以人教版选修5《有机化学基础》第三章第一节醇酚中的《苯酚》为例，就如何实现学生科学素养的培养作简要阐述。
通过创设真实有趣的教学情境，引出学科问题，引发认知冲突，让学生理解学习的意义和价值，培养学生学习、研究化学的兴趣、志向，培养求实的学习品质。
片段1（用化学魔术导入新课）： “清水变紫”，在试管中倒入约三分之一的无色澄清透明溶液（苯酚稀溶液），滴加几滴氯化铁溶液，观察现象。提出问题：什么物质遇氯化铁溶液会变紫呢？（根据学生已有知识，学生只知道Fe3+遇KSCN溶液变成血红色）通过实验引起学生学习的兴趣，激发学生的好奇心与求知欲，进入新课。
片段2（从生活实际结束新课）：请阅读苯酚软膏的使用说明书，再一次理解苯酚的性质。
[药品名称]：苯酚软膏
[不良反应]偶见皮肤刺激性。
[注意事项]：
（1）避免接触眼睛及黏膜（如口、鼻黏膜）。
（2）用后应拧紧瓶盖，注意避光。
（3）不能与碱性药物并用。
（4）本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
通过苯酚软膏说明书，引导学生用所学知识解释有关现象，体悟化学与生活息息相关，培养学生科学态度，体验学科价值。
化学核心素养要素中的“宏微结合”反映了“化学实验”环节的重要性，它对学生化学学科核心素养的培养具有无可替代的作用。
片段3 （化学实验探究环节）通过做苯酚的相关实验，了解苯酚的性质。
设计意图：利用实验引导学生展开探究——从宏观现象上观察、描述，从微观结构上解释以及用化学符号表达、交流物质的变化和性质，能夠帮助学生把握“三重表征”，实现认识的科学化和规范化。
从上述有关苯酚性质的实验中，引导学生有序说出苯酚的物理性质，如实填好实验现象。教师根据学生做的实验一步一步地进行引导，实现化学学科核心素养要求中的“宏微结合”，把握三重表征。
根据片段3实验③推断出苯酚具有酸性，从实验④推断出盐酸的酸性强于苯酚的酸性，又引出下一个问题，苯酚的酸性比强酸弱，那么与弱酸比较呢？从而引出苯酚与碳酸的酸性强弱比较，经过小组讨论设计出实验方案。实现知识的迁移，根据“强酸制弱酸”原理，引导学生对未知的现象大胆猜测、小心求证，培养科学态度。下面是根据学生分小组讨论，得出如下实验方案： 片段4。
设计意图：其核心价值在于在学生知识增长的同时，培养学生科学质疑的精神。
实验过程中的方案设计、试剂选用、污染物处理等与资源、环境等方面存在密切联系。实验的绿色安全就是少用或不用有毒、有害物质，减少直至消除废弃物的排放，形成可持续发展的绿色化学观。
在上述片段3的步骤②设计意图：为片段4的实验做准备，体现化学绿色应用，节约资源，培养学生的节约意识。
由于苯酚有毒，所以在整个实验操作中，学生都是带着一次性手套操作的，这样做能够有效避免学生的皮肤受到伤害，培养学生的安全意识。
以学生发展为本，是新课程改革的基本理念，为了促进学生发展，化学教学要努力提升学生的科学素质，这样才能体现化学学科的育人价值，才能全面地体现科学的社会功能和精神功能。
片段5人教版选修5第54页“实践活动”：查阅有关资料，了解酚类废水的危害和工业上处理酚类废水的常用方法， 并把你收集的资料设计成一份保护环境的宣传报道。下图就是学生网上查找的有关处理苯酚废水的方法和工业流程。
苏霍姆林斯基说过：“在人的心理深处都有一种根深蒂固的需要，这就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”若干年后，学生在课堂所学的具体知识可能会被遗忘，但是化学学科特有的思维习惯、思想方法、严谨求实的科学态度和努力探索的优良品质会烙印在学生的脑际，使其受用一生。所以化学教师应该在日常的教学中不断地培养学生的化学学科素养，让学生真正地“学以致用”。
[1]钱 华.初探核心素养背景下高中化学课堂教学的重构策略[J].中学化学教学参考，2016（13）：17-19.
[2]刘金侠.关于新课标下化学课堂教学的几点认识[J].学周刊，2012（24）.
关键词：核心素养;实验探究;育人价值;绿色应用
中图分类号：G633.8 文献标识码：A
化学课堂是促进学生化学核心素养形成和发展的重要载体，对于科学文化的传承和科技人才的培养具有不可替代的作用。因此，课堂教学设计要有三重境界，即“授人以鱼（第一境界，知识与技能，给学生一杯水）—授人以渔（第二境界，过程与方法，领着学生去找水）—悟其渔识（第三境界，基本思想，形成水资源的见识）”[1]。下面就以人教版选修5《有机化学基础》第三章第一节醇酚中的《苯酚》为例，就如何实现学生科学素养的培养作简要阐述。
一、创设激发学生学习兴趣的情境
通过创设真实有趣的教学情境，引出学科问题，引发认知冲突，让学生理解学习的意义和价值，培养学生学习、研究化学的兴趣、志向，培养求实的学习品质。
片段1（用化学魔术导入新课）： “清水变紫”，在试管中倒入约三分之一的无色澄清透明溶液（苯酚稀溶液），滴加几滴氯化铁溶液，观察现象。提出问题：什么物质遇氯化铁溶液会变紫呢？（根据学生已有知识，学生只知道Fe3+遇KSCN溶液变成血红色）通过实验引起学生学习的兴趣，激发学生的好奇心与求知欲，进入新课。
二、在情境中体验化学学科的科学价值
片段2（从生活实际结束新课）：请阅读苯酚软膏的使用说明书，再一次理解苯酚的性质。
[药品名称]：苯酚软膏
[不良反应]偶见皮肤刺激性。
[注意事项]：
（1）避免接触眼睛及黏膜（如口、鼻黏膜）。
（2）用后应拧紧瓶盖，注意避光。
（3）不能与碱性药物并用。
（4）本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
通过苯酚软膏说明书，引导学生用所学知识解释有关现象，体悟化学与生活息息相关，培养学生科学态度，体验学科价值。
三、在实验中体验“宏微结合”
化学核心素养要素中的“宏微结合”反映了“化学实验”环节的重要性，它对学生化学学科核心素养的培养具有无可替代的作用。
片段3 （化学实验探究环节）通过做苯酚的相关实验，了解苯酚的性质。
设计意图：利用实验引导学生展开探究——从宏观现象上观察、描述，从微观结构上解释以及用化学符号表达、交流物质的变化和性质，能夠帮助学生把握“三重表征”，实现认识的科学化和规范化。
从上述有关苯酚性质的实验中，引导学生有序说出苯酚的物理性质，如实填好实验现象。教师根据学生做的实验一步一步地进行引导，实现化学学科核心素养要求中的“宏微结合”，把握三重表征。
四、在实验中体验“实验探究”
根据片段3实验③推断出苯酚具有酸性，从实验④推断出盐酸的酸性强于苯酚的酸性，又引出下一个问题，苯酚的酸性比强酸弱，那么与弱酸比较呢？从而引出苯酚与碳酸的酸性强弱比较，经过小组讨论设计出实验方案。实现知识的迁移，根据“强酸制弱酸”原理，引导学生对未知的现象大胆猜测、小心求证，培养科学态度。下面是根据学生分小组讨论，得出如下实验方案： 片段4。
设计意图：其核心价值在于在学生知识增长的同时，培养学生科学质疑的精神。
五、在实验中体验绿色安全和绿色应用
实验过程中的方案设计、试剂选用、污染物处理等与资源、环境等方面存在密切联系。实验的绿色安全就是少用或不用有毒、有害物质，减少直至消除废弃物的排放，形成可持续发展的绿色化学观。
在上述片段3的步骤②设计意图：为片段4的实验做准备，体现化学绿色应用，节约资源，培养学生的节约意识。
由于苯酚有毒，所以在整个实验操作中，学生都是带着一次性手套操作的，这样做能够有效避免学生的皮肤受到伤害，培养学生的安全意识。
六、提升学生的科学素养，体现化学学科的育人价值
以学生发展为本，是新课程改革的基本理念，为了促进学生发展，化学教学要努力提升学生的科学素质，这样才能体现化学学科的育人价值，才能全面地体现科学的社会功能和精神功能。
片段5人教版选修5第54页“实践活动”：查阅有关资料，了解酚类废水的危害和工业上处理酚类废水的常用方法， 并把你收集的资料设计成一份保护环境的宣传报道。下图就是学生网上查找的有关处理苯酚废水的方法和工业流程。
苏霍姆林斯基说过：“在人的心理深处都有一种根深蒂固的需要，这就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”若干年后，学生在课堂所学的具体知识可能会被遗忘，但是化学学科特有的思维习惯、思想方法、严谨求实的科学态度和努力探索的优良品质会烙印在学生的脑际，使其受用一生。所以化学教师应该在日常的教学中不断地培养学生的化学学科素养，让学生真正地“学以致用”。
参考文献：
[1]钱 华.初探核心素养背景下高中化学课堂教学的重构策略[J].中学化学教学参考，2016（13）：17-19.
[2]刘金侠.关于新课标下化学课堂教学的几点认识[J].学周刊，2012（24）.