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少小离家老来归,乡音难改,乡味难忘,这是许多人终生难忘的感受.这种感受是很自然的.因为乡味天天品尝,惯了,也爱了,所以真的是不易改变的.所以说,若想了解一个民族,必先了解其肠胃.
中国食文化讲座乡味与中国地方菜系
【摘 要】
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少小离家老来归,乡音难改,乡味难忘,这是许多人终生难忘的感受.这种感受是很自然的.因为乡味天天品尝,惯了,也爱了,所以真的是不易改变的.所以说,若想了解一个民族,必先了解
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2008年8期
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