【摘 要】
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光照是果皮花青苷合成的主要因素之一。光照通过中间媒介光敏色素起作用,调节着苯丙氨酸解氨酶的活动。在不同果树中。光照还可能参与类似的光效应.光照对桃树花青苷的影响
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光照是果皮花青苷合成的主要因素之一。光照通过中间媒介光敏色素起作用,调节着苯丙氨酸解氨酶的活动。在不同果树中。光照还可能参与类似的光效应.光照对桃树花青苷的影响尚未进行过详细的研究.桃果中占优势的花青苷是3—葡萄昔花青素。
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