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于2004—2006年分别在邓州、方城和新野测定3个用优质国外肉用牛改良的杂交牛德南F1、皮南F1、夏南F1和南阳牛3月龄、6月龄、12月龄的体高和体重，并应用肉用指数（BPI）分别对同年龄段的德南F1、皮南F1、夏南F1及南阳牛BPI值比较研究。结果显示，德南F1、皮南F1、夏南F1在3个时间段BPI指数值均比同时间南阳牛高，BPI指数提高值在0．3-1．4，说明南阳牛的肉用性能改良效果良好。此外，3个杂交牛中皮南F1略优于其他两个牛种。