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三角鲂是一种野生的大型经济鱼类,生长速度快,个体大.因其肉质优良、肉味鲜美、营养丰富、富含不饱脂肪酸;骨刺少,商品价值高,被称为淡水鱼中的上品.目前已经成功地进行了大中型水库移植增殖、池塘养殖和网箱养殖.本文综述了多位学者对三角鲂的养殖技术的研究,希望能给以后的研究提供些参考.
三角鲂的养殖学研究
【摘 要】
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三角鲂是一种野生的大型经济鱼类,生长速度快,个体大.因其肉质优良、肉味鲜美、营养丰富、富含不饱脂肪酸;骨刺少,商品价值高,被称为淡水鱼中的上品.目前已经成功地进行了大
【机 构】
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西南农业大学水产学院
【出 处】
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北京水产
【发表日期】
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2004年6期
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