论文部分内容阅读
摘要 在介绍茶树生长营养特性与施肥影响的基础上，总结雅安市名山区茶树配方施肥技术，以为当地茶叶科学施肥提供参考。
关键词 茶叶；配方施肥；四川雅安；名山区
中图分类号 S147 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0219-01
Abstract Based on the growth of tea plant nutrition characteristics and fertilization effect，tea formula fertilization technology in Mingshan District of Ya′an City was summarized，in order to provide references for local tea scientific fertilization.
Key words tea；formula fertilization technology；Ya′an Sichuan；Mingshan District
茶树生长发育所需的各种营养元素有2个来源：一是茶园土壤本身所含；二是依靠施肥进行补充。近几年来，雅安市名山区按照科学发展观的要求，大力实施“茶业富区”的经济发展战略，制定茶业发展规划，充分发挥优势，加快茶叶产业化进程，促进农村经济发展和农民增收，茶业实现了飞跃式发展。至2015年底，雅安市名山区目前已经种植茶叶2.67万hm2，农村人均有茶园0.1 hm2，良种化率96%，产量6.894万t，是全国绿茶种植第一县。茶叶年产值逾20亿元，占农民人均纯收入的60%～70%，茶叶种植在全区经济发展中占据重要地位，茶叶产量、产值、良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标名列全国前茅。为了获得优质高产的茶叶，科学合理施肥是一项必不可少的技术措施[1]。
1 茶树生长营养特性与施肥影响
茶树生长发育各阶段养分供给来源不一，茶树萌发初期养分由子叶供给，其他则通过根系吸收土壤中的水分和无机盐，通过叶片光合作用制造碳水化合物。对不同营养元素吸收也具有阶段性，对氮、磷、钾和其他微量元素的吸收各发育阶段也不尽相同，在茶树生长旺盛期和相对休止期对营养的吸收比较集中。吸收营养元素的种类以氮、磷、钾为主，也吸收锰、铁、锌、硼、铝、铜等微量元素。
研究结果表明，施肥对茶叶的产量和品质有一定程度的影响。合理施肥，可以维持茶树的旺盛生长态势，保持和提高茶叶的优良品质，同时对恢复和提高土壤肥力也非常有利。但不合理施肥会导致品质变劣。大量生长实践证实，施肥是茶园管理的重要环节，是茶园优质高产的物质基础[2-5]。
2 茶树配方施肥技术
2.1 配方施肥原则
茶园施肥以有机肥为主，有机肥与无机肥配合施用；氮、磷、钾三要素以3∶1∶1为好；要重施基肥，分期追肥，一年一基三追。有机肥以各种饼肥、厩肥、堆肥和沤肥及枯枝落叶，草皮、作物秸秆、绿肥等为主。无机肥氮肥以尿素为主，磷肥以过磷酸钙为主，钾肥以硫酸钾为主。茶树属于忌氯作物，不宜施用含氯离子的氯化铵、氯化钾等含氯肥料。
2.2 施肥技術
2.2.1 基肥。一般选择在茶树地上部分停止生长后，立即施基肥，宜早不宜迟，施基肥后结合进行茶园深耕，有利于根系生长、养分积蓄和孕育芽叶，为后年多产优质鲜叶打好基础。名山区一般在10月下旬至11月中旬施用基肥，投产茶园每年平均施有机肥22.5～37.5 t/hm2、过磷酸钙375～750 kg/hm2，幼龄茶园施肥量适当减少。基肥要深施，投产茶园，在茶树树冠滴水线垂直开沟施肥，也可隔行开沟，施肥后及时回填覆盖。每年更换位置，一左一右，沟深25 cm[6-9]。
2.2.2 追肥。茶树在生长过程中带走大量的氮、磷、钾等营养元素，及时追肥补充茶树生长发育过程中对养分的需要，以进一步促进新梢生长，达到持续高产的目的。追肥以速效肥料为主。主要施速效性化学氮肥、钾肥，施肥量主要依据树龄及茶树产量而定。每100 kg干细茶需施尿素30 kg，配合施入硫酸钾10 kg。追肥一般分为春肥、夏肥和秋肥3次，其时间分别为2月上旬、4月下旬和7月上旬，春、夏、秋3季施肥量分别以占全年总量的40%、30%、30%为宜。施肥方法是沿茶树树冠滴水线垂直开沟均匀施肥，并及时回填覆盖。幼龄茶园按氮∶磷∶钾=1∶2∶2施肥；1～3龄按纯氮2～4 kg，配方相应磷、钾4～8 kg施肥，全年施肥应少量多次，分4～6次施入。
3 参考文献
[1] 名山县土壤普查办公室.名山土壤：第二次土壤普查资料汇编[G].1985：18-81.
[2] 名山区土肥站 .名山测土配方施肥土样采集检测报告[Z].2009-2013.
[3] 华孟，段孟联.土壤肥料学[M].北京：中国农业出版社，1985：92-131.
[4] 中国科学院南京土壤研究所 .土壤理化分析[M].上海：上海科学出版社，1977：62-191.
[5] 陈协蓉，王泽仕，李钦榜，等.四川土种志[M].成都：四川科学技术出版社，1994：91-746.
[6] 王安洪，罗芝洋，张万里，等.测土配方施肥茶叶肥效矫正试验初探[J].农技服务，2014（2）：55-56.
[7] 王红娟，龚自明.茶园测土配方施肥土壤取样技术[J].茶叶科学技术，2008（3）：46-48.
[8] 余明志，肖方扬.尤溪县台溪乡茶树配方施肥技术及其效果[J].福建茶叶，2014（2）：18-20.
[9] 夏建国.茶叶高产优化施肥的摸拟研究[J].茶叶科学，2005（3）：65-171.
关键词 茶叶；配方施肥；四川雅安；名山区
中图分类号 S147 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0219-01
Abstract Based on the growth of tea plant nutrition characteristics and fertilization effect，tea formula fertilization technology in Mingshan District of Ya′an City was summarized，in order to provide references for local tea scientific fertilization.
Key words tea；formula fertilization technology；Ya′an Sichuan；Mingshan District
茶树生长发育所需的各种营养元素有2个来源：一是茶园土壤本身所含；二是依靠施肥进行补充。近几年来，雅安市名山区按照科学发展观的要求，大力实施“茶业富区”的经济发展战略，制定茶业发展规划，充分发挥优势，加快茶叶产业化进程，促进农村经济发展和农民增收，茶业实现了飞跃式发展。至2015年底，雅安市名山区目前已经种植茶叶2.67万hm2，农村人均有茶园0.1 hm2，良种化率96%，产量6.894万t，是全国绿茶种植第一县。茶叶年产值逾20亿元，占农民人均纯收入的60%～70%，茶叶种植在全区经济发展中占据重要地位，茶叶产量、产值、良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标名列全国前茅。为了获得优质高产的茶叶，科学合理施肥是一项必不可少的技术措施[1]。
1 茶树生长营养特性与施肥影响
茶树生长发育各阶段养分供给来源不一，茶树萌发初期养分由子叶供给，其他则通过根系吸收土壤中的水分和无机盐，通过叶片光合作用制造碳水化合物。对不同营养元素吸收也具有阶段性，对氮、磷、钾和其他微量元素的吸收各发育阶段也不尽相同，在茶树生长旺盛期和相对休止期对营养的吸收比较集中。吸收营养元素的种类以氮、磷、钾为主，也吸收锰、铁、锌、硼、铝、铜等微量元素。
研究结果表明，施肥对茶叶的产量和品质有一定程度的影响。合理施肥，可以维持茶树的旺盛生长态势，保持和提高茶叶的优良品质，同时对恢复和提高土壤肥力也非常有利。但不合理施肥会导致品质变劣。大量生长实践证实，施肥是茶园管理的重要环节，是茶园优质高产的物质基础[2-5]。
2 茶树配方施肥技术
2.1 配方施肥原则
茶园施肥以有机肥为主，有机肥与无机肥配合施用；氮、磷、钾三要素以3∶1∶1为好；要重施基肥，分期追肥，一年一基三追。有机肥以各种饼肥、厩肥、堆肥和沤肥及枯枝落叶，草皮、作物秸秆、绿肥等为主。无机肥氮肥以尿素为主，磷肥以过磷酸钙为主，钾肥以硫酸钾为主。茶树属于忌氯作物，不宜施用含氯离子的氯化铵、氯化钾等含氯肥料。
2.2 施肥技術
2.2.1 基肥。一般选择在茶树地上部分停止生长后，立即施基肥，宜早不宜迟，施基肥后结合进行茶园深耕，有利于根系生长、养分积蓄和孕育芽叶，为后年多产优质鲜叶打好基础。名山区一般在10月下旬至11月中旬施用基肥，投产茶园每年平均施有机肥22.5～37.5 t/hm2、过磷酸钙375～750 kg/hm2，幼龄茶园施肥量适当减少。基肥要深施，投产茶园，在茶树树冠滴水线垂直开沟施肥，也可隔行开沟，施肥后及时回填覆盖。每年更换位置，一左一右，沟深25 cm[6-9]。
2.2.2 追肥。茶树在生长过程中带走大量的氮、磷、钾等营养元素，及时追肥补充茶树生长发育过程中对养分的需要，以进一步促进新梢生长，达到持续高产的目的。追肥以速效肥料为主。主要施速效性化学氮肥、钾肥，施肥量主要依据树龄及茶树产量而定。每100 kg干细茶需施尿素30 kg，配合施入硫酸钾10 kg。追肥一般分为春肥、夏肥和秋肥3次，其时间分别为2月上旬、4月下旬和7月上旬，春、夏、秋3季施肥量分别以占全年总量的40%、30%、30%为宜。施肥方法是沿茶树树冠滴水线垂直开沟均匀施肥，并及时回填覆盖。幼龄茶园按氮∶磷∶钾=1∶2∶2施肥；1～3龄按纯氮2～4 kg，配方相应磷、钾4～8 kg施肥，全年施肥应少量多次，分4～6次施入。
3 参考文献
[1] 名山县土壤普查办公室.名山土壤：第二次土壤普查资料汇编[G].1985：18-81.
[2] 名山区土肥站 .名山测土配方施肥土样采集检测报告[Z].2009-2013.
[3] 华孟，段孟联.土壤肥料学[M].北京：中国农业出版社，1985：92-131.
[4] 中国科学院南京土壤研究所 .土壤理化分析[M].上海：上海科学出版社，1977：62-191.
[5] 陈协蓉，王泽仕，李钦榜，等.四川土种志[M].成都：四川科学技术出版社，1994：91-746.
[6] 王安洪，罗芝洋，张万里，等.测土配方施肥茶叶肥效矫正试验初探[J].农技服务，2014（2）：55-56.
[7] 王红娟，龚自明.茶园测土配方施肥土壤取样技术[J].茶叶科学技术，2008（3）：46-48.
[8] 余明志，肖方扬.尤溪县台溪乡茶树配方施肥技术及其效果[J].福建茶叶，2014（2）：18-20.
[9] 夏建国.茶叶高产优化施肥的摸拟研究[J].茶叶科学，2005（3）：65-171.