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眼下，吃“水围城”（搅团）、“钢丝绳”（杂粮饴烙）变成了胃口调节，就连“白蒸馍卷豆芽”也成了稀罕物了，蛋、油、乳、面、菜习以为常。可是，到地里看一看，庄稼还是吃的“哄上坡”（偏用氮肥）、“画卷馍”（二铵或多元腰）。因为供给的肥料养分不全，庄稼（果树）不是枝细叶黄，就是发生流胶、烂皮、疙瘩病，经不住风寒雨淋，供给人们吃的也只能是菜不嫩、油不香、面没劲、果没味。