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1植物中的抗营养因子植物体内存在的抗营养因子包括，蛋白酶抑制因子、致甲状腺肿素、生物碱、草酸盐和植酸。采食后将削弱营养物质的吸收，抑制动物生长。有些抗营养因子则由真菌和细菌代谢产生或植物在抗损伤和感染过程中产生。对原料进行适当加工可中和抗营养因子的毒性或脱毒。
饲料原料抗营养因子概述
【摘 要】
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1植物中的抗营养因子植物体内存在的抗营养因子包括，蛋白酶抑制因子、致甲状腺肿素、生物碱、草酸盐和植酸。采食后将削弱营养物质的吸收，抑制动物生长。有些抗营养因子则由真
【机 构】
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广州博仕奥集团
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2009年8期
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