中国原料奶供求矛盾关系的实证分析

来源 :农业现代化研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shingohit
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随着奶业的快速发展,原料奶供给与需求矛盾日益突出,原料奶生产成为制约奶业发展的瓶颈之一。在此背景下,本文研究了中国原料奶供给与需求的矛盾关系,根据1995—2007、2006—2007年全国及28个省(直辖市、自治区)数据,利用原料奶自给率模型,分析了全国及28个省份原料奶供给与需求的剩余和紧缺情况,结果显示:1995—2007年的13年中,1999—2006年原料奶供给充裕并出现剩余,其余年份则供给不足;2006年北方大部分省区原料奶供过于求,而南方省份原料奶供求缺口较大;2007年大多数省份原料奶供给
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